Nuestros Bombones

¿De qué están compuestos nuestros bombones?

Chocolate negro 70% cacao

El cacao es un alimento rico en antioxidantes (llamados flavonoides y polifenoles), muy energético que ayuda a recuperar fuerzas en situaciones de cansancio físico y mental, además de ser un estimulante para el sistema nervioso y digestivo (1).

>Mejora el estado de ánimo. >Disminuye le colesterol LDL. >Es bueno para el cerebro.

Edulcorante natural Stevia

La Stevia es un edulcorante natural, de origen vegetal, sin calorías y con un sabor dulce más intenso que que del azúcar (2).

Anti-hipertensiva gracias a su acción diurética que contribuye al control de la hipertensión
Ayuda a regular la diabetes ya que no eleva los niveles de glucosa en sangre
Ayuda a prevenir la obesidad

Vitamina D3 (Colecalciferol)

Es una hormona liposoluble que el cuerpo necesita para funcionar y mantenerse sano porque ayuda a usar el calcio y el fósforo para mantener los huesos y los dientes fuertes. Se sintetiza en nuestro organismo gracias a las funciones combinadas de la piel, el hígado y el riñón (3).

La vitamina D procedente de la dieta se absorbe con otras grasas dietéticas en el intestino delgado y requieren la presencia de las sales biliares para que su absorción sea eficiente.

Los sitios de almacenamiento a largo plazo principalmente son el tejido adiposo, el músculo y el hígado.

¿Qué es la Vitamina D?

La vitamina D se puede obtener de tres maneras:

1. A través de la piel (90%) ya que el cuerpo forma vitamina D de manera natural después de ser expuesta a la luz del sol. Aunque hay varios factores que dificultan la obtención de la Vitamina D que necesitan de esta manera:

2. La dieta también puede ser una fuente de Vitamina D, puede obtenerse a partir de alimentos de origen animal (colecalciferol) y/o de origen vegetal (ergocalciferol).

3. La vitamina D está disponible en forma de suplementos. Se presenta en asociación con calcio, sola o junto con otros suplementos multivitamínicos. Ambos tipos de vitamina D favorecen el aumento de esta en sangre, pero la vitamina D3 puede elevarla y mantenerla por más tiempo que la vitamina D2.

Síntesis de la Vitamina D

1. A través de la exposición solar gran parte de esta vitamina proviene de la transformación cutánea del 7-dehidrocolesterol en colecalciferol. La absorción de la radiación ultravioleta abre el anillo B del 7-dehidrocolesterol, formando el precolecalciferol. Esta sustancia será inestable y rápidamente se convertirá en colecalciferol. A medida que la vitamina D3 se sintetiza, será liberada al espacio extracelular y penetrará en el lecho vascular de la dermis.

2. El colecalciferol llegará al hígado unida a la proteína transportadora de vitamina D, donde va a sufrir la primera hidroxilación mediante la 25-hidroxilasa hepática y dará lugar a la 25 (OH) vitamina D que pasa a la sangre cuyos y unida a la proteína transportadora llega al riñón.

3. La segunda hidroxilación tiene lugar en el túbulo renal proximal donde se hidroxila en posición 1, mediante la 1-hidroxilasa, dando lugar a la vitamina activa: 1,25 (OH)2 vitamina D o calcitriol. (4,5)